Langkah 1 Potong-potong brokoli, tambahkan 1 sdt garam, tuang air hingga terendam, cuci bersih. Tiriskan. Rebus secukupnya air, setelah mendidih masukkan brokoli selama 1 menit. Angkat. Masukkan ke air dingin agar proses pemanasan berhenti. Tiriskan. Langkah 2 Potong-potong sosis, kerat ujungnya jadi 4 tapi jangan sampai putus. Langkah 3 Bahan: 2 bonggol kecil brokoli, potong per kuntum 100 gram jamur hioko segar, potong-potong 1 buah wortel, diiris serong 1/2 buah bawang bombay, iris halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, memarkan 4 buah cabai merah kering, potong-potong 1 sendok makan saus tiram 1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula Tumis Brokoli Tahu Sosis Saus Tiram 1 bonggol brokoli Potong brokolinya, rendam dengan air garam selama 10 menit. Potong dadu tahu dan potong sosis, kemudian goreng tahu dan sosis hingga tahu berkulit. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. U0Yq.